洋食屋ちとのご紹介

大橋駅西口で40年続くハンバーグが名物の店です。前オーナーの黒井さんが昨年5月で引退し。その後を引き継いで、あ~でもない・・・こ~でもない、少し焼き加減を変えよう、これは美味い、などと行錯誤しながら営業しています。
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ちなみに「ちと」という店名は黒井さんが50年くらい前に飼っていた猫の名前なんです。捨て猫を拾ってとても大切に育て、40年前にこの店を開業するときにその猫の名前を店の名前にしたらしいです。私は猫も犬も、ヤギもカンブンもへびも、生き物は何でも好きです。
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これから、このブログで洋食屋ちとの内部情報を公開していきますのでご高覧くださいませ。