テーマ:洋食屋

月曜は定休日ですが

月曜が祝祭日のときは営業し、火曜を休みにしています。 休みとは言っても、 いろいろ仕込みをしているから昼頃までは店に居るんですけどね。 今日は朝から店に行き、 キャベツを3個千切りにしてコールスローサラダを作り、 ハンバーグに練りこむタマネギを5~6kg炒め、 オリジナルソースとデミグラスソース、カレーを作り終え…
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ビスコ

先日、ビスコの発酵バター仕立てというやつを買った。 昔のビスコは1種類だったけど、 最近はカフェオレ味とかイチゴとか、焼きショコラとか、7~8種類あるようだ。 ちょっとビスコの歴史を知りたくなって、 WEBで検索したら、なんと、販売開始は昭和8年!! 87年もの歴史があったのだ。 さて、ビスコを買った理由だが、 …
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残念に思ったこと

こんにちわー😊 今日は私が最近感じた事を書きたいと思います! とある日、3人組のお客様が来店。 その方達の後にも次々とご来店があり、 あっという間に満席。待ちのお客様も2組ほど。 その2組を案内し終えた後に4人組が来店され、 案内しようとしましたが満席。3人組の方を案内した席は 4、5人掛け出来るので食…
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天気予報

今日のランチはどのくらいの量を仕込もうか・・・。 これは、飲食店にとって非常に悩ましいことなのだ。 仕込み量を決めるときに最も重要なファクターは天気。 雨が降れば、当然ながらお客さんは減る。 また、気温が前日と比べて、 急に暑くなったり、寒くなったりしてもお客さんの出足は悪い。 雷や強風となると、完全にアウトだ。 …
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6/5 日替わりメニュー

こんにちわ😃 洋食屋ちとです🐱🧡 毎日暑いですねー🥵 私は色黒で見た目は夏女と言われますが… 夏が苦手なのです🤣😂笑 何回「とけるー」と叫んだ事か…笑 まだまだこれからなのに すでに不安で仕方ありません… 本題の日替わ…
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10連休の反動

連休が明けてからお客さんが少ない。 普段のランチタイムは、 サラリーマンの元気な会話や、 おばちゃんたちの不気味な笑い声が響きわたり、 悪ガキがうろつく店内だが、 5月後半は閑古鳥が鳴きまくりだった。 同業者に話しを聞いたら、どこも似たような状況。 これは、やっぱり10連休の反動なのか。 連休中はお客…
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おじちゃんの好物、おばちゃんの好物

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱💜 ちとのご飯メニューは スープ、サラダ、ライスがセットになっています! サラダは仕入れ状況により、日替わりで 準備しています😅💦 コールスロー、春雨サラダ、マカロニサラダ、 スパサラ、ポテトサラダ… …
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5/14 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱🧡 本日の日替わりメニューは ビーフとキノコのデミグラスソースハンバーグ \880 ハンバーグ&豚ロース生姜焼き \980 2つご用意しております🥺 ぜひご来店下さいねー🧡 …
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GW営業予定

4月30日(火)は休みますが、その他の日は営業予定です。 ただし、仕入先の休みが多く、予定通りの営業ができないケースもありますので、 絶対に開いていないと困る!という方はお電話での営業確認をお願いします。 TEL:092-511-8860 さてさて、 4月26日に大橋駅名店街がリニューアルオープン。 昨日、テレビ…
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ポークステーキ

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 本日はちとの隠れ?人気メニューで 私も大好きなポークステーキを ご紹介したいと思います✨ ステーキといえば、大体の方が ビーフステーキを思い浮かべると思いますが ちとではポークステーキ、チキンステーキも 食べることが出来ます&#1281…
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最近の日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 久々の更新になりすいません😭 最近の日替わりメニューを まとめてご紹介します‼ ハンバーグ&ささみカツ 照り焼きソースハンバーグ ハンバーグ&タンドリーチキン ハンバーグ&ハムカツ …
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迷惑な電話

最近、店にかかってくる電話の7割くらいがセールスの電話だ。 年度末で売上を伸ばそうと必死なのだろうけど、 飲食店が一番忙しい12時頃に電話してくるバカが多いから困ったもんだ。 ちゃんとした会社なら、 飲食店には15時から17時くらいのアイドルタイムに電話すること、 工場に電話するなら昼休み前や15時の休憩前にはかけ…
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3/6 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 あいにくの天気ですが☔ 本日も元気にオープンしてます💪 日替わりメニューは、 ポークカツバター焼きデミグラスソース 880円 ハンバーグ&ハムカツ 950円 2種類ご用意しております✨ …
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3/5 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 久しぶりの更新になりましたー💦 本日の日替わりメニューは、 チーズハンバーグデミグラスソース 880円 ハンバーグ&エビフライ🍤(中2本) 1000円 2種類ご用意しております✨ そ…
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2/6 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 本日の日替わりは、 煮込みハンバーグ 880円 肉豆腐 880円 ※本当は卵付きです🥚私が食べれないので、お芋に してもらってるだけです😅 ハンバーグ&フィッシュソーセージのフライ 900円 3種類…
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2/5 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 本日の日替わりは、 煮込みハンバーグ 880円 ハンバーグ&からあげ(2コ) 900円 大人気メニューが日替わりになってます‼ お早めにご来店下さいっ💨 でわでわ、また更新します🦋
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1/31 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 今年に入って今日で1ヶ月が終わりますね💨 1日1日が早過ぎて、時間が足りません😂😂 日替わりメニューは、 照り焼きソースハンバーグ謎のフライ付き 880円 ハンバーグ&ハムカツ 950円 …
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1/23 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 本日の日替わりメニューは、 豚ロース生姜焼き 850円 煮込みハンバーグ 880円 ハンバーグ&ささ身カツ 980円 3種類ご用意しております✨ 常連さんの好きなものばかり😋 もちろん、私も大…
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1/22 日替わりメニュー

こんにちわ☀ 洋食屋ちとです🐱 本日の日替わりメニューは、 煮込みハンバーグ 880円 ハンバーグ&ささ身カツ 980円 2種類ご用意しております🤟✨ (ささ身カツは、常連さんのリクエストです!笑 今日来てくれるかなー?🤔笑)…
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1/17 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 本日の日替わりは、 ベーコン巻き粗挽きパークハンバーグ 880円 煮込みハンバーグ 880円 ハンバーグ&酢豚 980円 3種類ご用意しております✨ 数量限定です!!お早めにご来店下さい💪 …
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おばちゃん最強説Ⅱ

この街には無敵のおばちゃんが多い。 ご予約のおばちゃん3人組はおしゃべりに夢中。 1口食べて、ガハハ~と笑い、 お水を飲んで、え~、うそ~、きゃ~、ひゃ~と騒ぐ。 1時間ほどかけて食事を終えた頃には満席。 店の外で席が空くのを待っているお客様をちらりと見たおばちゃん。 こちらを見るので、お勘定してくれるかと思った…
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1/10 日替わりメニュー

こんにちわ✨ 洋食屋ちとです🐱 本日の日替わりは、 ビーフときのこのデミグラスソースハンバーグ 880円 ハンバーグ&ポークカツ 980円 どちらも人気メニューですので お早めにっ💨 でわ、また更新します🦋
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1/8 日替わりメニュー

こんにちわ😆 洋食屋ちと🐱 本日の日替わりメニューは、 照り焼きソースハンバーグ 850円 ※謎のフライは付いてません!笑※ ハンバーグ&唐揚げの甘酢あんかけ 950円 2種類ご用意しております✨ 早い者勝ちですよー💨 是非ご来店下さい…
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新年のご挨拶&1/6日替わりメニュー

遅くなりましたが💦 新年明けましておめでとうございます☀ 今年も沢山のお客様に足を運んで頂けるよう、 スタッフ一丸となって精進して参ります💪 至らぬ点も多々あるとは思いますが、 どうか宜しくお願いします🙏💕 そして、本日の日替わりですが …
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明日の営業について

こんばんわ😊 洋食屋ちとです🐱 明日の営業についてですが、 【ランチタイムのみ】営業致します! お肉の在庫次第では早く閉店してしまう可能性も ありますが、ご了承下さい💦 少し早いですが… 皆様良いお年をお過ごし下さいねー🥰 そしてそして! 20…
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ご来店御礼~年末年始営業予定

今年も多くのお客様が来てくれました。 可愛いお婆ちゃん、 綺麗な先生、 暇な主婦、 モヒカン怪人、 バカップル、 爆食高校生、サラリーマン、タコ、犬、etc。 少々クセが強いお客様も多いけど、 chitoを何度もご利用いただき有難うございました。 週5で来てくれる心を閉ざしたおじさん。 ホールスタッ…
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12/24 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 本来、月曜日は店休日ですが祝日なので 営業しております✨ 日替わりメニューは 煮込みハンバーグ 880円 スペシャルナポリタン 950円 2種類ご用意しております!! でわ、また更新します🦋
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12/20 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 本日は、 チーズハンバーグオニオンソース 880円 ハンバーグ&唐揚げの甘酢あんかけ 950円 2種類ご用意しております🥰 数量限定ですのでお早めにっ💨 ※この前友達と遊んだ際に、作ってもらった肉…
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12/19 日替わりメニュー

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱✨ 本日は、 チーズハンバーグデミグラスソース 880円 ハンバーグ&豚ロース生姜焼き 980円 2種類ご用意しております🥰 ハンバーグ&豚ロース生姜焼きが日替わりである時は、 「豚ロース生姜焼き」のみを…
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みんな大好き煮込みハンバーグ

こんにちわ😊 洋食屋ちとです🐱 本日はの日替わりは、 煮込みハンバーグ 880円 ハンバーグ&フィッシュソーセージ 900円 ハンバーグ&サイコロステーキ 1200円 3種類ご用意しております✨ それぞれ数量限定ですので お早めにお越し下さいっ…
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